Le haggis - traduisez : " Panse de brebis farcie ", est quelque
chose de terrible, pire que le monstre du Loch Ness !
Mieux qu'une photo, pour ne pas dégoûter les plus affamés,
l'histoire relatée par Jacques Baudoin est tout à fait explicite.
Ce Français, amateur de bonne chère ( chair ? ), est
accueilli chez des Ecossais, et, à la fin du repas, la maîtresse
de maison - en quête de compliments de la part d'un français
(!)- lui demande avec insitance ce qu'il pense de la " Panse de brebis
farcie ". Le Français , poussé dans ses derniers retranchements
déclare : " En la voyant arriver sur la table, excusez-moi, j'ai
cru que c'était de la merde (appelons un chat un chat ) ! Mais -
une fois que je l'ai eue goûtée...,...j'ai regretté
que cà n'en fut pas " !
En fait, imaginez un sac - en l'occurence, la panse de la dite brebis,
rempli d'AVOINE et d'ABATS et autres finesses ( j'ai cru y voir aussi des
asticots, mais on me dit que je suis mauvaise langue!); on laisse fermenter.
Le tout BOUILLI consciencieusement. Au moment de servir, on perce et ...PFFFFF
!!! (les sels, vite !).
A part le haggis, j'adore l'Ecosse ; c'est un pays d'une majesté
et d'une beauté à vous couper le souffle. Et quel depaysement.
Les écossais sont adorables.
On demande toujours ce qu'ils portent sous leur kilt : normalement RIEN
! Cette question a soulevé bien des passions ...La photo de TIME
-ci-dessous- soulève, en partie, le voile du mystère. Les
écossais sont des gens robustes et pleins de santé ; ne lancent-ils
pas des troncs d'arbres le dimanche, pour s'amuser ?
Apart from Haggis, I love Scotland ; its
majesty and beauty are breathtaking. Scotish people are lovely. One always
wonders what the men wear underneath their Kilt : NOTHING !! A recent
photograph in Time Magazine unveils the mystery. Scotsmen are healthy people
; don't they throw trees on sundays, just for fun ?
